Ser papá es lo máximo!

Cuando era joven, mucho antes de conocer a la que ahora es mi esposa, me preguntaba ¿Si tuviera un hijo como sería?, siempre pensaba que se sentirá ser papá, era un anhelo que tenía y sabía que algún día llegaría a sentir. 

Cuando mi esposa me compartió que quería que realice un post sobre lo que sentí al saber que estaba emabarazada y que siento ahora que lo tengo esto es lo que sentí mi amor...

El día que me pediste ir a la farmacia a comprar las pruebas de embarazo, confieso que anhelaba con todo mi corazón que las pruebas salgan todas positivas, porque digo todas pues porque compramos 3 pruebas para salir de dudas. Esos cinco minutos fueron interminables, cuando la primera dió positiva no solo quería saltar de la emoción quería gritarlo a todo el mundo, iba a ser papá!!!! Fué una alegria tremenda, una ilusión tan grande de ser padre, cuando ví crecer tu barriga era una intriga por saber como era, por saber a quien se pareceria, como sería su carita era tan intrigante para mi.
Cuando Joaquín Sebastián nació no lo podia creer, ese pedacito de persona era producto de nuestro amor. Al nacer fue otra emoción muy distinta que cuando me enteré que iba a ser papá, ahora era real podía tocarlo, podía sentirlo, me di cuenta que él era mi responsabilidad, dejé de pensar en mí y ahora mi mundo era él, pensaba que necesitaba, que le faltaba para que este bien. Ahora mis ojos estaban puestos en él.
Es un sentimiento indescriptible, verlo crecer dia a dia es un orgullo para mi, realmente tienes que vivirlo para sentirlo, es fácil decir soy papá pero si no vives el día a día nunca lo entenderás, tienes que asumir la responsabilidad para entenderlo.

Ahora que lo veo ya grande es una alegría inmensa, ver sus travesuras, sus ocurrencias, el que se desespere y grite cuando llego del trabajo es algo tan hermoso, es que ser papá para mi es lo máximo.
Espero le haya gustado, entiendanme es la primera vez que escribo y ando algo nervioso.

Tito Mariñas
#SuperDaddy

 

¿Antojos? ¿Los tuviste? Que suerte!!!

 

¿Tuviste antojos en tu embarazo? Si es sí, que chevere!!! Si es no, chócala!! 

Como algunas saben tuve un embarazo díficil, desde el principio fue de alto riesgo y la verdad me chocó tanto que me pasé todo el embarazo vomitando hasta lo que no comía...

Hace unos días veía en facebook una imagen en varias páginas de maternidad, preguntando ¿Si tu hijo tuviera el nombre de un antojo como se llamaría? y pues yo a las justas en todo mi embarazo recuerdo haber tenido dos antojos, el primero fue helado de coco y el segundo pollo cinco sabores de un chifa que es mi preferido, a penas di la segunda cucharada vomité de inmediato...

Si, no es una exageración en lugar de engordar cada mes adelgazaba, pasé la navidad del 2012 y recibí el año nuevo 2013 con una vía en mi brazo porque eran demasiadas las náuseas y vómitos que tenía, a veces escucho a unas amigas decir: ay yo quisiera vomitar en mi embarazo para quedar delgada como tu; y mi respuesta es: ¿Estas loca?, vomitar es lo más horrible que puede haber, vomitar hasta bilis pues ya botaste todo lo que tenías, tomar leche y vomitar leche cortada, ¿en verdad eso quieres?...

Probé de todo y lo único que me ayudó fue la cáscara de lima, la llevaba a todos lados, fué mi salvadora.

Sé que no todos los embarazos son iguales, por eso espero que si Dios me bendice con otro hijo, sea totalmente distinto y esta vez pueda disfrutar de la comida, que la verdad es tan rica jajaja si pues me encanta comer y pues ahora disfruto lo más que puedo jajaja

¿Y tu? ¿Tuviste antojos? ¿Cómo la pasaste?

Nuestra historia de amor! Ya son 4 años mi amor!

Hablamos por primera vez en el año 2007 y aunque nos conocimos unos meses después parecía que nos conociamos de toda la vida, claro! si hablamos por teléfono todo el día... es que el hombre quería conquistarme como sea jajaja.
Quien pensaría que lo que empezó como una broma resultaría en una hermosa historia de amor. Es una historia larga de contar pero algún día se las contaré!.
Sé al principio creías que era un poco sobrada pero cuando me conociste, te diste cuenta que no era así.
Fue un largo camino para llegar al altar, pasamos momentos difíciles que sólo tú, Dios y yo sabemos, pero que fortalecieron nuestra relación; luchamos para casarnos, la verdad sé que fué mi familia la que nos puso algunas trabas, tu sabes que fué porque creían que era muy joven para formar una familia, pero cuando decidimos hacerlo nos apoyaron y nos apoyan hasta ahora. Gracias por que quisiste que tuviera mi boda soñada y la hiciste realidad, trabajaste duro y parejo y planeaste junto a mi cada detalle de nuestra boda, me acompañaste a ver a cada proveedor y siempre estuviste al pendiente de todo! Es que eres un amor!
El 3 de setiembre del 2011 a las 7:30 p.m estuvimos parados frente al altar jurandonos amor eterno, comprometiendonos a mejorar día a día, respetandonos y confiando el uno al otro.
Han sido 4 años en los que hemos crecido como personas, hemos madurado y comprendido lo importante que es la familia, gracias por ser mi apoyo incondicional, mi compañero, mi cómplice, mi amigo, mi todo...
Hoy estas lejos de nosotros buscando nuestra estabilidad, buscando mejoría para nuestro hogar y te lo agradezco, me haces muchisima falta pero has hecho que valore aún mas a la personita que hoy es mi apoyo y mi compañerito, nuestro hijo; él me da lecciones a diario, con sus besos y abrazos me demuestra que no estoy sola y que juntos te esperaremos hasta que regreses.
Te amo porque desde el principio supiste conquistar mi corazón con tus detalles, a pesar de lo que muchos decían hoy después de 7 años estamos juntos y con una hermosa familia.
Cada vez que me preguntan como es tu esposo? Qué te enamoro de él? Pues mi respuesta es que eres el mejor! Mi vida cambió desde que te conocí, aprendí a valorar aún mas a las personas que amo, trato de ser día a día mejor para tí y para Joaquín porque ustedes son mi vida; y que me enamoro de tí? pues, me enamoraron tus palabras, tus detalles, tu insistencia jaja, tu amor; te amo y te amaré por toda mi vida...

Y como queremos que seas parte de nuestra felicidad, queremos regalar a 10 mamis una linda dedicatoria de amor! Solo tienes que decirnos el nombre de tu espos@, cuanto tiempo llevan juntos y que modelo de dedicatoria te gusta! Sortearemos 10 entre todas las mamis que comenten este post!
Un beso a todas y que viva el amor!!!

 

Travesía limena... Primera Parte

Hace dos semanas mi hermana me invitaba a acompañarla a un viaje relámpago que iba a hacer a Lima, y como yo no puedo ir ningún lado sin mi hijo, tuvo que aceptar nuestra compañía.

Antes de viajar todos me preguntaban: ¿Estas segura que podrás viajar sola con Joaquín?, se preguntarán porque la pregunta, pues porque siempre he viajado junto a mi esposo y hoy en día por trabajo está trabajo al norte del país. 

Yo me decía, claro que puedo! Me daba ánimos, no creía que sería tan difícil, haría que Joaquín camine lo que pueda, lo haría jugar para que se distraiga, llevaría una mochila llena de juguetes, tenía planeado todo, claro que podría sola!

Llegamos a la agencia, subimos al bus y Joaquín ya quería bajar, empezó a llorar porque no queria estar en el bus, tuvimos que hacerle entender que ibamos hacer un lindo paseo y accedió...

Luché para que se sentara en el asiento pero lo conseguí, sacamos su mochila que estaba llena de juguetes (carros, pelotas, libros para colorear, colores), lleve algunas golosinas de provisiones...

Llegó la hora de la comida y gracias a Dios comió muy bien, y yo también jajaja sería el hambre o la comida que nos dieron estaba rica jajaja.

De vez en cuando le revisé el pañal para ver si tenia alguna sorpresa pero no! De hecho parecía que Joaquín sabia que viajariamos por largas hora que hiso sus necesidades en casa! Pero por si acaso estaba preparada, llevé varios pañales a la mano, papel higiénico, algodón y agua (no uso pañitos húmedos porque le provocan alergía).

Llevé en el celular todos sus videos favoritos por si las dudas. Gracias a Dios la pasamos tranquilo cuando se aburria de jugar mirabamos el paisaje, le enseñaba las aves, contabamos los carros, miraba sus videos y tomaba su tetitta

Unas horas después se quedó dormido... Y por fin llegamos a Lima! Primera prueba, APROBADA!!!

Aquí les dejo unas fotitos de lo que fué nuestra travesia para llegar a Lima!

¿Y tu ya has hecho un viaje largo junto a tu pequeño? ¿Cómo la pasaste? ¿Fué difícil?

Budín de pan a lo Mami en Acción!

¿Cuántas tenemos panes fríos en casa?¿Qué hacen con ellos? Pues en mi caso tengo muchos en la refrigeradora así que hoy decidí utilizarlos y hacer un rico postre con ellos, un BUDIN! 

Es muy sencillo de hacer, así que aquí van los ingredientes que utilicé:

• 16 panes
• 1 1/2 taza de azúcar rubia
• 1 taza de leche
• 100 gr. de mantequilla
• 3 huevos
• 1 cdta de vainilla
• 2 tazas de azúcar blanca
• rodajas de piña

Preparación:

• Remojar los panes en agua y dejarlos por unos 15 minutos aprox. hasta que estén blanditos.

• En un recipiente colocar la mantequilla y azúcar rubia y revolverlos, colocar las claras batidas y remover, luego añadir las yemas.

• Retirar los panes del agua, quitarles toda el agua que puedan tener, batirlos para que no se sientan grumos.

• Añadir los panes a la mezcla, incorporar la vainilla y la leche poco a poco; si tienen pasas pasenla por harina y añadan a la mezcla, en mi caso le coloqué coco rayado.

• Para la miel: Colocamos las tazas de azúcar blanca en una olla, observando siempre que no se nos queme y tenga el punto correcto.

• Colocar la miel en el molde y si tenemos piñas como yo también añadelas

• Precalentar el horno a 180° C 
• Colocar la mezcla en el molde y esperemos un hora para revisar si ya esta listo!

• Listo para comer!!!!

Y ustedes se animan hacerlo???

Organizando tu cumple con todo mi amor - 3ra Parte

Y porque decidí hacer una maqueta en lugar de torta? Pues porque pensé que todo debería ser personalizado así que decidimos que les daríamos a todos cupcakes asi no nos manchabamos las manos cortando la torta y nadie se quedaba descontento por si una tajada salía mas grande que otra... Miré muchos vídeos antes de realizarla, junto a mi esposo nos animabamos diciendo claro que podemos jajaja , asi que nos pusimos manos a la obra y unos dias antes del cumpleaños la hicimos, que tal nos quedó? a mí me encantó! sencilla pero linda!

Aquí te dejó los materiales que utilicé y como la hicimos:

• Bases de tecnopor

• Masa elástica

• Moldes para cortar

• Azúcar impalpable

• Fondant

• Goma tragacanto

• Tinte para el color que querramos colocar a la masa elástica

• Agua

• Pinceles

• Lija

• Rodillo

Preparación: 

Lo primero que debemos hacer es elegir la cantidad de pisos que tendrá nuestra torta, en mi caso escogí que serían dos pisos, antes de empezar el proceso pasemos una lija muy fina, nosotros utilizamos la lija al agua número 320 para tome la forma natural como si fuera una torta verdadera, es decir la alisamos.

No olvidemos que debemos tener un diseño de lo que queremos hacer, los colores que vamos a utilizar para que tengamos todo fríamente calculado!

Estiramos la masa elástica con la que forraremos la maqueta  teniendo en cuenta su diámetro y altura. Yo empecé por el piso mas pequeño que en este caso sería como una torta de medio kilo y utilicé un pote para forrarla. Para que ésta no se pegue utiliza la azúcar impalpable.

Untamos la maqueta de tecnopor con la ayuda de un pincel o brocha con agua.

Levantamos la Masa Elástica  que hemos previamente estirado, nos ayudamos con el rodillo y cubrimos la maqueta como si fuera la torta.

Hacemos una ligera presión para que se adhiera bien la Masa Elástica, acomodamos los laterales, y procedemos a retirar el exceso.

Una vez que hemos forrado la maqueta, armamos la torta, si es dos pisos podemos colocar palitos de brochetas en el centro para unir las dos tortas y no se muevan y a la vez sean más firmes.

Ahora toca dar los últimos toques colocar los adornos echos con fondant y para eso utilizamos la goma tragacanto, porque utilizo fondant y no masa elástica? pues porque el fondant es mas manejable, suave y no se hace agua tan rápido como la masa, es mucho mas trabajable a mi parecer.

En cambio para forrar la masa elástica es mas firme y no se cuartea, probé con los dos así que es mi recomendación!

Puedes ponerle cintas o los adornos que desees!

Organizando tu cumple con todo mi amor - 2da Parte

Como les dije en el post anterior todo es posible si lo hacemos con amor y dedicación! Así que planeemos con anticipación lo que queremos hacer y organicemonos!!

Hoy les quiero dejar la receta de los cupcakes que hicimos para el cumple de mi #ReyMamon!!!

Aquí van los Ingredientes:

150 gr. de mantequilla blanda

3 huevos a temperatura ambiente

150 gr. de azúcar blanca

175 gr. de harina preparada

1 cdta. de esencia de vainilla

1/2 cda de sal

1 cdta. de polvo de hornear

1/2 taza de leche

Para bañar chocolate blanco y grageas!!!

Preparación:

Batir las claras a punto nieve, agregar la matequilla, las yemas y el azúcar en forma de lluvia. Agregar a la mezcla la esencia de vainilla y la pisquita de sal. Por último coloca poco a poco la harina alternando con la leche. Precalentar el horno a 175 °C, colocar los pirotines a los moldes, echar la mezcla, no olvides que debes llenar los pirotines hasta la mitad para que no se desborden. Esperar entre 10 a 20 minutos y listo! Dejamos enfriar los cupcakes y procedemos a bañarlos con el chocolate blanco ya derretido, le agregamos las grageas y listo!!!! Espero les haya gustado y les sirva la receta, esta receta es para 12 cupcakes aproximadamente.

  Espero les haya gustado y les sirva la receta!!!